Comer bem, comer saudável #1

February 19, 2015



O prometido é devido, eis o meu hambúrguer de tofu! Que bom ficou... a dieta ainda se mantém, nada de hidratos de carbono à noite. 
Imagino que querem a receita, invenção minha e melhorada desde a última vez. O tofu é equivalente à carne ou peixe, é um ingrediente barato e muito bom. Uma embalagem triturada no meu minirobot rende imenso.

Aqui vai:
Primeiro triturei uma cenoura (média), uma cebola, azeitonas pretas. Acrescentei depois o tofu, voltei a triturar. Coloquei meia lata de milho das mais pequenas, coloquei um pouco de sal do moinho e pimenta, misturei. E para não se desfazer... pensei no que acrescentar e lembrei-me do ovo que liga isso tudo, então mais um ovo e misturar com uma colher. 
Um pouco de azeite na frigideira (não muito para não fritar), fazer formas de hambúrgueres, colocá-los na frigideira, lume médio et voilá
Acompanham com o que entenderem! 
Então vão experimentar? Outras receitas com tofu que queiram partilhar? 

Com todo o carinho,
Ida.




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